Quanto alcol contiene un bicchiere standard?

Se si considerano i bicchieri abitualmente serviti nei bar, si stima che per tutte le bevande esistenti ogni bicchiere contenga circa la stessa quantità di alcol puro, ossia da 10 a 13 grammi. Si parla di bicchiere standard o di unità di alcol (ua). 

10 grammi di alcol puro, è ...

• 25 cl di birra o di sidro a 6 gradi
• 12,5 cl di vino o di champagne a 11 gradi
• 6 cl di aperitivo a 20 gradi
• 3 cl di whisky a 40 gradi
• 2 cl di pastis o di digestivo a 45 gradi

Attenzione, questo numero è approssimativo e può variare. Secondo le tradizioni, i Paesi e le bevande, il contenuto del bicchiere standard può essere compreso tra i 6 e i 18 grammi di alcol puro a bicchiere (l’ultimo numero si riferisce al Giappone). In Svizzera un bicchiere standard è pari a circa 10 g di alcol puro.

Attenzione anche alle variazioni di capacità. Per esempio, a volte queste dosi sono raddoppiate (“doppio” whisky).